山药胡萝卜杂粮粥
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
山药粥加入了胡萝卜，藜麦，小米，可以称为【山药胡萝卜杂粮粥】。 藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求。藜麦的蛋白质含量非常高(14-18%)，藜麦的氨基酸含量也比其他谷物高得多。以小麦为例，小麦的蛋白质含量与藜麦最为接近，但赖氨酸，胱氨酸和蛋氨酸的含量则低于藜麦。尤其是赖氨酸，藜麦的含量是包括小麦在内的其他谷物的两倍。不仅如此，藜麦中还富含磷，钙，铁和维生素E。 小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。这款山药粥非常非常营养滴！
山药胡萝卜杂粮粥营养建议
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含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药胡萝卜杂粮粥的食材2人份
- 山药500克
- 胡萝卜1根
- 大米30克
- 小米30克
- 藜麦30克
- 食盐3克
山药胡萝卜杂粮粥的做法
1
准备材料
2
胡萝卜、山药削皮，切块
3
小米、藜麦、大米洗净，放进电饭煲里
4
放入胡萝卜、山药块
5
加入2000毫升的清水
6
盖上电饭煲的盖子，按下煮粥功能
7
煮好后，加入适量盐调味即可
成品图
山药胡萝卜杂粮粥的烹饪技巧
用电饭煲煲粥，简单方便