腌红椰菜金针菇
- 拌
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
这是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。凉拌菜应是夏季的常客，在冬季里再做来吃就有了点回味的感觉。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以腌红椰菜，最后用料汁调匀即可，吃起来口感非常不错，值得一试!
腌红椰菜金针菇营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
腌红椰菜金针菇的食材2人份
- 金针菇193克
- 冠利腌红椰菜适量
- 红萝卜92克
- 老抽1勺
- 生抽1勺
- 金龙鱼香油适量
- 蔬菜鸡精一小勺
- 盐一小勺
- 辣德鲜辣子酱1勺
- 香菜一根
腌红椰菜金针菇的做法
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爽口美味
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非常好吃哦
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将所需食材称重(材料里面的重量是去跟去头的)
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将所需要材料称重(材料里的克数是去掉根部的)
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将洗净的红萝卜切丝
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碗中加入老抽，生抽和香油
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再加入蔬菜鸡精和盐
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再加入一勺辣酱搅拌均匀备用
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锅内烧水，水煮开将金针菇和红萝卜煮熟
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煮熟的蔬菜过凉水备用
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煮熟的蔬菜过凉水备用
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控干水分的蔬菜装盘
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倒入调好的酱汁
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再放入腌红椰菜体味
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将所有食材搅拌均匀即可
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放一点香菜点缀，不喜欢的不要放
成品图
腌红椰菜金针菇的烹饪技巧
金针菇过凉水口感更爽脆，方子的材料都是大概两量口味还需和自己的调解