五彩黄金馒头
- 炒
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
相信大家家里都会有些剩下的馒头，一顿吃不了反复热就会变干，很难吃。今天这个菜就可以解决这个问题，剩馒头裹上鸡蛋，然后配上新鲜的蔬菜，肉类混合出想不到的美味。我当时也是看冰箱有什么东西，一个放一点那个放一点，等做出来连我自己都惊讶了，看了美味都是不经意间产生的！
五彩黄金馒头营养建议
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含糖量 9.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五彩黄金馒头的食材2人份
- 馒头1个
- 鸡蛋2个
- 西红柿1个
- 猪肉100克
- 虾仁100克
- 红萝卜适量
- 豌豆100克
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 生抽适量
- 孜然粉适量
五彩黄金馒头的做法
1
猪肉切小粒，虾仁去虾线，切小粒。我用的猪肉下面有些肥肉，我给分开了，想着炸点猪油出来，吃着更香。纯瘦肉也可以的
2
西红柿，红萝卜洗净切小粒
3
锅里烧开水，放入豌豆和红萝卜。煮2分钟左右，捞出备用
4
馒头切1厘米左右的小块
5
鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，打散，然后把馒头放入蛋液，使馒头都粘上鸡蛋
6
锅里放少许油，然后放入肥猪肉，煸出油来
7
然后放入瘦肉，煸炒
8
炒制瘦肉颜色变白，放入虾仁，炒制虾仁颜色变红，放入粘有蛋液的馒头粒
9
等馒头粒上的蛋液干后，放入番茄粒
10
放入番茄粒后继续煸炒，等番茄稍微出汁，加入之前煮好的豌豆和红萝卜，继续翻炒
11
翻炒均匀后，加少许盐，生抽，继续翻炒。最后在出锅是加一点点孜然
成品图
五彩黄金馒头的烹饪技巧
除了上面的食材你也可在加入其他的食材，相信只要用心做都是美味的