鱼香肉丝
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
简简单单就好
鱼香肉丝营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉60克
- 竹笋50克
- 木耳(水发)50克
- 白糖3茶匙
- 醋2茶匙
- 生抽1茶匙
- 料酒1茶匙
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 植物油4茶匙
- 淀粉1茶匙
- 豆瓣酱一勺
鱼香肉丝的做法
1
把全部东西缺丝准备
2
准备一个小碗，加入酱油，糖，料酒，醋，淀粉，加入少许水搅拌均匀（这碗佐料是就重点的，好不好吃全靠它了）
3
热锅，放少许油，加入姜丝，蒜蓉，爆香加入一勺豆瓣酱炒香
4
放肉丝，炒至变色加入竹笋炒制均匀，再加入木耳翻炒
5
，，
6
最后加入准备好的料汁翻炒大火收汁就可以起锅啦
成品图
鱼香肉丝的烹饪技巧
忘记买胡萝卜，大家可以自己准备的时候加入，