五香香酥麻花
- 炸
- 五香味
- <90分钟
- 新手尝试
不出门，不串门的日子在家做什么？ 当然是做美食呀 ，麻花最近太流行了，一起做起来吧
五香香酥麻花营养建议
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含糖量 33.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
五香香酥麻花的食材2人份
- 面粉200克
- 水110克
- 糖2克
- 精盐2克
- 五香粉2克
- 中筋面粉140克
- 猪油70克
五香香酥麻花的做法
1
称量好所用的食材
2
把糖，盐，五香粉放入110克的水中，搅拌均匀 倒入200克面粉中，搅拌成面絮，揉成面团
3
油酥：把猪油倒入140克面粉中。搅拌揉成面团
4
这是揉好的油皮和油酥。 把油皮包住油酥
5
包好收口捏紧，赶成长条形，卷起
6
盖上保鲜膜松弛15分钟。 然后，再次擀开，卷起，松弛15分钟
7
松弛后，擀开，切成条形，搓成细长条。 对折，反放向搓
8
第2次对折。卷起
9
这样麻花胚就做好了
10
锅里放油，小火慢炸成金黄色捞出
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无香味的麻花就做好了特别的酥
成品图
