红糖糯米薄撑
- 煎
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
这是一款用平底锅做的甜品小吃，五分钟搞定，是很经典的粤式点心
红糖糯米薄撑营养建议
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含糖量 30.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红糖糯米薄撑的食材2人份
- 糯米粉250克
- 水200克
- 植物油适量
- 红糖适量
红糖糯米薄撑的做法
1
糯米粉加水和成面团
2
取一般的糯米面团，用手拍扁
3
平底锅中放入适量的植物油，放入糯米面团大火煎
4
面团受热后会膨胀
5
用锅铲不断的拍打面团，避免面团表面鼓起
6
一小块糯米面团变得很大，一直煎至2面黄即可
7
取出糯米饼放吸油纸上吸油
8
将红糖趁热涂抹在糯米饼上
9
卷起后切块即可
成品图
红糖糯米薄撑的烹饪技巧
糯米饼在油煎的时候一定要保证大火，小火煎会非常吸油，面团在油煎的过程中需要再添加一些植物油