自制咸蛋黄
- 腌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
自己做的咸蛋黄好吃，随时可以做菜方便。价格还投的便宜。
自制咸蛋黄营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
自制咸蛋黄的食材2人份
- 鸡蛋6个
- 盐400克
- 白酒1勺
自制咸蛋黄的做法
1
这个是放冰箱冷冻了3天的鸡蛋 鸡蛋自然会裂开
2
然后取出蛋黄是不是圆圆的 蛋白可以炒或蒸来吃不浪费的
3
保鲜盒里先放入盐垫底在放入蛋黄
4
蛋黄上撒盐层层腌制
5
撒完后撒点白酒在蛋黄上面放置1天即可
6
取出蛋黄用水冲掉盐就可以煮蛋黄或蒸蛋黄了
成品图
自制咸蛋黄的烹饪技巧
这种方法一定要在冰箱冷冻放3天才会圆而弹性十足