喜欢的味道--番茄糖醋豆腐
- 烧
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
今天买了一块卤水豆腐，最初还打算做葱烧豆腐，虽说是百吃不厌，我还是想换种新吃法。 上网查看到糖醋豆腐这个菜名，我就决定制作它了，喜欢酸甜的味道，儿子也特别爱吃糖醋的菜肴，制作方法非常简单，咱就开始照方抓药啦。 正好家里有青椒，配上一个青椒，不仅增加了色彩，也使酸甜的口味中透着青椒的清香味道，很不错哈。
喜欢的味道--番茄糖醋豆腐营养建议
-
含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
喜欢的味道--番茄糖醋豆腐的食材2人份
- 卤水豆腐500克
- 青椒1个
- 蕃茄酱适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 油适量
- 盐适量
- 大葱适量
喜欢的味道--番茄糖醋豆腐的做法
1
将豆腐清洗干净
2
切成三角块备用
3
青椒切块备用
4
将调料汁的材料准备好
5
番茄酱挤入碗内，再倒入醋
6
将两者调和好
7
加入白糖
8
搅拌均匀即为料汁
9
锅中倒入适量的油
10
三分热时将豆腐块放入煎制
11
当一面焦黄后翻面煎制另一面，直到两面都变黄为止，将豆腐块盛出
12
锅中留少许油，放入葱花爆香
13
倒入青椒块
14
翻炒稍稍变色
15
倒入豆腐块
16
将调好的蕃茄糖醋汁倒入
17
好喜欢呀，多多的蕃茄糖醋汁
18
快速翻炒至酱汁均匀的包裹在豆腐上，即可出锅啦。
成品图
喜欢的味道--番茄糖醋豆腐的烹饪技巧
调配酱汁时，依据个人喜好调整调料的用量
放入酱汁后快速翻炒即可
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