黑糖珍珠鲜奶做法
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
一款超级好喝又容易做的饮品，奶香，珍珠嚼劲，都真的很不错哦。喜欢喝奶的朋友可以试试呢。
黑糖珍珠鲜奶做法营养建议
-
含糖量 29.96克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
黑糖珍珠鲜奶做法的食材2人份
- 木薯粉150克
- 红糖10-12块
- 牛奶适量
- 水适量
黑糖珍珠鲜奶做法的做法
1
黑糖和水放入锅中（建议说不要放太多）开小火煮至黑糖水沸腾
2
用勺子检查黑糖是否融化
3
待黑糖完全融化
4
开大火煮开
5
倒入一半的木薯淀粉搅拌均匀，混合均匀后，加入另一半
6
把淀粉团放在菜板或者肉面垫上
7
把面团揉成条
8
用刀切成合适大小的小块（可以把小快用保鲜袋遮住，以防吹干）
9
接着将小块揉成一厘米宽的长条
10
用刀切成小粒
11
揉成小圆球后裹上淀粉，防止粘在一起
12
奶锅中加入水
13
水开后加入珍珠，可以用勺子轻轻搅拌，以防粘底
14
珍珠浮面后继续大火煮15分钟左右 ，然后捞出放入盛着冰水的碗中（可以让珍珠更加q弹）
15
接着奶锅中加入水和黑糖
16
大火煮至黑糖完全融化，接着加入珍珠，中火慢慢熬制，轻轻搅拌以防粘底
17
煮至黑糖糖水变粘稠，珍珠颜色变深就好啦
18
杯中加入煮好的黑糖珍珠，横着拿杯子旋转一下，让黑糖水粘在杯壁。接着加入鲜奶就啦！完成
成品图
