豆沙包
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
我本人不太爱吃甜食，但是豆沙包偶尔会买几个吃吃，一只豆沙包配一杯清茶，一份简单的下午茶，豆沙包的包法很多，今天是最简单的包法，有些地方喜欢把面皮掺入抹茶粉调成绿色面团，然后包成秋叶形，就成了秋叶豆沙包，还有的可以包成象形的小动物，比如刺猬包，小猪包，熊猫包等
豆沙包营养建议
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含糖量 35.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙包的食材2人份
- 面粉500克
- 红豆沙300克
- 酵母5克
- 猪油10克
- 冷水250克
- 白糖20克
豆沙包的做法
1
材料有：面粉500克，酵母5克，冷水250克，白糖20克，猪油10克
2
将所有材料称量好，然后混合在一起
3
面粉揉成雪花状，静置2分钟
4
然后继续揉成光滑的面团
5
揉好之后盖上纱布，醒发20分钟
6
趁这个时间将豆沙馅捏成一个个的小球，方便之后的包制
7
面团醒发好之后取出，然后放在案板上继续揉，将气体出
8
然后将面团揉成长条状，撒上适量干面粉
9
然后将面团摘成小剂子
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然后擀成中间厚四周薄的面皮，包入豆沙馅，然后收口，用什么方法都行只要把口子收住哟
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光滑的一面朝上，然后放入蒸笼醒发
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醒发至比包好的时候大一倍即可上锅去蒸，蒸之前用筷子点上红色素
成品图
豆沙包的烹饪技巧
（做发酵类面点，最麻烦的就是揉面，用手揉是很累人的活，一般没有个大半个小时候是揉不出筋性的，所以爱吃面点并且经常在家做的朋友，可以配置一台压面机）