仿真版红烧章鱼
- 煮
- 酱香味
- <30分钟
- 高级厨师
今天分享的是一道鸡翅的高逼格吃法：仿真版红烧章鱼
仿真版红烧章鱼营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
仿真版红烧章鱼的食材2人份
- 海鲜菇200克
- 鸡翅8个
- 老抽5克
- 生抽5克
- 料酒10克
- 白糖8克
- 葱姜适量
- 食盐3克
仿真版红烧章鱼的做法
1
鸡翅用剪刀在两端剪开，顺着鸡骨，将鸡肉和鸡骨分离
2
将处理好的鸡翅放入碗中，倒入料酒、生抽、姜片、葱段，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制半个小时
3
腌制好的鸡翅里面装满海鲜菇
4
锅里面倒油、白糖熬糖色，熬成琥珀色的时候放入鸡翅
5
鸡翅煎至两面金黄，放入开水或高汤，倒入少量的老抽，盖上盖子，小火焖煮15分钟
6
开大火收汁，一份简单又好吃的红烧章鱼就做好了
成品图
