砂锅烤红薯
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
砂锅，干烧极冷都不破，不愧是“砂锅中的黑金刚”哦！
砂锅烤红薯营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
砂锅烤红薯的食材2人份
- 红薯3个
- 砂锅一口
砂锅烤红薯的做法
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砂锅用拧干的湿毛巾擦干净，备用
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放入小烤架（我家里没有合适的，就用粗铁丝临时做了个）
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把锡纸（亚光面向上）十字交叉铺在烤架上，边缘伸出锅外一点，避免红薯的汁水流到锅内
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红薯清洗干净擦干水分，摆入锅中
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盖上锅盖，开大火，烤20分钟
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20分钟后，用筷子把红薯翻下面
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继续大火烤20分钟
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时间到关火后，先别急着掀锅盖，利用锅里的预热再焖10分钟
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用筷子扎下红薯，轻松扎透，就烤好啦！香甜软糯好好吃！
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成品图
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砂锅烤红薯的烹饪技巧
砂锅平时要放在通风干燥处，锅体倒扣着放置。红薯尽量挑选大小一致的，能轻松扎透就好熟了，如果红薯个头比较大，就适当延长几分钟。砂锅可耐高温800度，一般的砂锅不可以用来烤红薯哦