板栗焖五花肉
- 焖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
板栗我买去了硬壳和软皮的，这里的档主都提供这类服务，省去剥壳的痛苦，哈哈，还是有点小幸福嘀...如果没有的童鞋就要辛苦一点咯，去掉硬壳后，放进水里煮开一会，里层的软皮就很容易去掉了。
板栗焖五花肉营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
板栗焖五花肉的食材2人份
- 板栗400克
- 五花肉400克
- 桂皮1根
- 香叶1片
- 八角1个
- 葱白4根
- 姜3片
- 蒜4粒
- 老抽6毫升
- 生抽60毫升
- 料酒20毫升
- 白糖40克
板栗焖五花肉的做法
1
准备好材料
2
五花肉切成2厘米左右的小方块
3
锅里不加油，放姜、蒜略炒，倒入五花肉煎至两面略焦黄
4
另起一锅，倒入适量食用油，油热后倒入白糖，炒至融化略显棕色，再把煎好的五花肉倒入炒匀，这样就可以上糖色了
5
接着把倒入水、桂皮、香叶、八角、葱白、老抽、生抽、料酒，盖盖子，大火烧开后转小火烧30分钟
6
然后倒入栗子接着烧20分钟，收干汁即可
成品图
