香菇素鲍鱼
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
香菇含有很高的抗氧化剂，有效抵御巨噬细胞和癌细胞的生长，对于亚健康人群来说，平时吃点香菇比啥都强！ 香菇素鲍鱼，真的很好吃呢！
香菇素鲍鱼营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇素鲍鱼的食材2人份
- 鲜香菇500克
- 耗油1汤勺
- 生抽10毫升
- 白糖2克
- 食用油适量
- 香油3毫升
香菇素鲍鱼的做法
1
香菇去根,洗净
2
放入锅中煮软后捞出过凉水
3
背面白色的部分改花刀
4
拿起香菇对折，用牙签固定住
5
裹上干淀粉
6
锅多放点油，油热后下锅炸
7
炸到金黄酥脆捞出
8
锅底油加耗油，水，生抽， 糖少许放点，炒匀
9
勾薄芡下香菇
10
翻炒
11
翻炒均匀，加入点香油
12
装盘，用胡萝卜做了个枫叶树，因为是秋天了嘛！
成品图
香菇素鲍鱼的烹饪技巧
生抽和蚝油就已经很咸了，就不用再放盐了！