黑芝麻芋头饼
- 煎
- 其它口味
- <60分钟
- 高级厨师
芋头最简单的吃法就是蒸熟蘸白糖吃喽，如果不喜欢吃甜味的就试试我这道小饼的做法，微微的咸味，芝麻的香，一点不腻人。
黑芝麻芋头饼营养建议
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含糖量 10.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑芝麻芋头饼的食材2人份
- 芋头400克
- 熟黑芝麻15克
- 盐少许
- 油适量
黑芝麻芋头饼的做法
1
芋头洗干净，用蒸锅蒸半小时蒸熟
2
剥去外皮
3
用工具碾成泥状
4
熟黑芝麻用料理机打磨成粉状
5
倒入芋头泥中，同时加盐，盐不要放多了，有微微的咸味就可以
6
拌匀
7
手抹油，或者戴上一次性手套，把拌好的芋头泥团成小球状分成份，大小可以随意
8
平底锅抹油，芋头小球放入锅内，在直接压成1厘米厚的小饼状
9
小火煎至两面金黄即可
成品图
黑芝麻芋头饼的烹饪技巧
芝麻要用熟的才香，盐不要放多了，有淡淡的咸味最好吃