开洋卤白菜
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
非常家常的做法，天冷吃点热乎的，卤白菜是最适合不过了。
开洋卤白菜营养建议
-
含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
开洋卤白菜的食材2人份
- 娃娃菜1棵
- 虾20克
- 干香菇8朵
- 黑木耳5朵
- 胡萝卜1/4根
- 红椒1根
- 盐适量
- 生抽20克
- 香醋20克
- 白胡椒粉适量
- 香油10克
- 水淀粉适量
- 葱丝适量
- 姜丝适量
- 平菇适量
- 金针菇适量
- 豆腐泡适量
开洋卤白菜的做法
1
准备材料。干香菇泡软切丝，泡香菇的水留着备用。黑木耳切丝。娃娃菜切丝、胡萝卜切小块，豆腐泡对半切开。小红椒切段。
2
油锅烧热，放入小红椒圈、葱姜丝，煸炒出香味
3
倒入胡萝卜块、香菇丝、开洋煸炒出香味。
4
倒入娃娃菜丝，煸炒至变软。
5
加入黑木耳、金针菇、平菇、豆腐泡，翻炒匀
6
加入泡香菇的水和适量的清水，漫过菜就可以了。盖盖，大火烧至汤汁变的浓稠。
7
加入生抽、香醋、盐、白胡椒粉、香油拌匀。
8
用水淀粉勾芡，即可
成品图
开洋卤白菜的烹饪技巧
可以加入自己喜欢的蔬菜