酥肉烧三鲜 宝宝辅食食谱
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
16个月以上 要我说，既然是一锅炖系列，要放就放的多一些！这次我把家里的蔬菜、腐竹、蘑菇、木耳之类的全都加进去了，既解了肉的腻，又增加了汤的鲜。
酥肉烧三鲜 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酥肉烧三鲜 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 猪里脊肉200克
- 腐竹40克
- 鸡菇蘑40克
- 油菜25克
- 木耳20克
- 鹌鹑蛋5个
- 蛋清30克
- 淀粉25克
- 面粉25克
- 油 / 酱油 / 鲜菇粉 / 盐适量
酥肉烧三鲜 宝宝辅食食谱的做法
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· 参考月龄 · 16个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 猪里脊肉200克 / 腐竹40克 / 鸡菇蘑40克 油菜25克 / 木耳20克 / 鹌鹑蛋5个 蛋清30克 / 淀粉25克 / 面粉25克 辅料：油 / 酱油 / 鲜菇粉 / 盐
2
腐竹中倒入热水，浸泡1小时。
3
猪里脊切片，加入蛋清、淀粉、面粉、鲜菇粉、20克清水
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用手充分抓拌均匀
5
锅中刷油，摆入腌制好的肉片，煎至两面微黄取出，放好备用。
6
鹌鹑蛋放入锅中，加入清水，煮至熟透。 *鹌鹑蛋的熟透时间比鸡蛋还要短，大概四五分钟就足够了
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捞出后过一次凉水，剥除外皮，放好备用
8
油菜、木耳、鸡菇蘑分别放入沸水锅中焯水一次，然后捞出。 *这里的蔬菜，我直接用的家里现有的，你们还可以替换成其他宝宝爱吃的菜
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油菜切成适合宝宝咀嚼的小段，放好备用。
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锅中刷油，先放入葱花，煸出香气。
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然后放入木耳、鸡菇蘑、腐竹，翻炒均匀。
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继续加入肉片、鹌鹑蛋，翻炒均匀
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在锅中加入适量热水，开中火煮至所有食材都完全熟透
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最后放入油菜段、盐，搅拌均匀，给菜提升下口感。
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盛入碗中，一道营养丰富、口味齐全的大餐就完成了。 这样一口肉一口菜的吃着，酥肉吃起来解馋，蔬菜吃起来清香又解腻，总之各有千秋，加在一起特别香！
成品图
