家乡的美食~~腊肉腌菜炒饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
腌菜是婆婆在老家做的，腊肉是从老家买猪肉回来，自己晒的，满满的家乡味
家乡的美食~~腊肉腌菜炒饭营养建议
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含糖量 9.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家乡的美食~~腊肉腌菜炒饭的食材2人份
- 米饭100克
- 腊肉30克
- 腊肠20克
- 腌菜30克
- 油3克
- 盐1克
- 生抽3克
- 姜3克
- 葱1棵
家乡的美食~~腊肉腌菜炒饭的做法
1
腌菜要冲洗干净，腊肠和腊肉切丁，姜切成姜末，切葱花
2
热锅入油，加入姜末爆香
3
加入腊肠丁和辣肉丁，炒出油
4
加入腌菜，炒1分钟
5
加入米饭，把结块的米饭炒至松散，颗粒分明
6
加入盐和生抽调味，炒至颜色均匀
7
加入葱花
8
炒匀便可
成品图
家乡的美食~~腊肉腌菜炒饭的烹饪技巧
控制盐的用量，因为腌菜、腊肉本身就有味了