芽苗菜饺子
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
冬至吃饺子-芽苗菜饺子，鲜香美味！上周种的芽苗菜今天赶上包饺子了。自己种的芽苗菜，真正的纯天然绿色食品。
芽苗菜饺子营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芽苗菜饺子的食材2人份
- 芽菜适量
- 胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 食用油适量
- 中筋面粉适量
- 水适量
- 猪肉馅半斤
- 胡萝卜半根
- 木耳(水发)适量
- 生抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 精盐1/2汤匙
- 糖1/2汤匙
- 葱姜碎适量
芽苗菜饺子的做法
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先分享一下我种的芽苗菜，依次是白豌豆、麻豌豆、水萝卜和鸡毛菜。豌豆和萝卜都可以吃啦！下面两盘是才浸泡的黑豆和槐豆
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芽苗菜剪掉根部
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水冲一下沥干水分
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取适量的面粉加水和成面团，盖上保鲜膜待用
5
把芽苗菜、木耳、胡萝卜、葱姜切碎备用
6
肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、蚝油、糖、盐、食用油和胡椒粉搅拌均匀
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打入一个鸡蛋拌匀，放入木耳和胡萝卜拌匀
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最后加入芽苗菜调成馅
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调好的馅儿（喜欢干一点馅儿的可以不加鸡蛋）
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把和好的面团拿出来，切成小剂子擀成饺皮
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一切准备好可以包饺子啦！
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全部包好
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下开水锅煮熟
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开吃吧，鲜美！
芽苗菜饺子的烹饪技巧
馅料调味根据自己家的口味随意哦！