蒜香豆角
- 炒
- 蒜香味
- <30分钟
- 中级掌勺
非常好吃的豆角，很清淡，吃起来口感很好。豆角是适合所有人吃的蔬菜，它有丰富的营养元素，经常吃可以补充营养，促进身体的健康发育，强身健体，是不可多得的营养蔬菜。 吃豆角的时候有一点要注意，豆角是容易产生胀气的蔬菜，腹胀的人则不宜食用，所以，如果因为身体情况有腹胀的感觉，就不要吃豆角了。
蒜香豆角营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜香豆角的食材2人份
- 豆角500克
- 大蒜半头
- 蚝油1勺
- 盐1小勺
- 生抽1勺
- 姜粉1小勺
蒜香豆角的做法
1
今天用的就是这样的豆角，也就是四季豆
2
把豆角洗干净，清洗后用水浸泡10分钟以上捞出，这样就能溶解掉豆角表面的农药。再掰成小段
3
锅内放油，放入豆角煸炒，一直把豆角炒制变色
4
放入大约2小碗的水，同时放入生抽，蚝油，姜粉和盐。盖好锅，中火煮炖约20分钟
5
20分钟后，水基本烧干，放入切碎的蒜
6
炒匀后把残余的汤汁炒干就可以出锅
成品图
蒜香豆角的烹饪技巧
非常好吃的豆角，很清淡，吃起来口感很好。豆角是适合所有人吃的蔬菜，它有丰富的营养元素，经常吃可以补充营养，促进身体的健康发育，强身健体，是不可多得的营养蔬菜
吃豆角的时候有一点要注意，豆角是容易产生胀气的蔬菜，腹胀的人则不宜食用，所以，如果因为身体情况有腹胀的感觉，就不要吃豆角了