蔓越梅饼干
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
最喜欢的一种小零食，今天自己做了，味道不错
蔓越梅饼干营养建议
-
含糖量 37.1克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
蔓越梅饼干的食材2人份
- 低筋面粉350克
- 黄油250克
- 糖粉150克
- 蔓越莓干100克
- 鸡蛋1个全蛋
- 盐1克
蔓越梅饼干的做法
1
准备好全部材料，把鸡蛋打散，蔓越梅切碎，这个配方可以做两盘
2
黄油隔热水融化，加入糖粉，搅拌到糖粉全部被吸收
3
鸡蛋提前打散，分两次加入
4
前面一半蛋液全部搅匀之后，加入另一半蛋液搅匀，不要过分打发
5
加入面粉和蔓越梅碎，蔓越梅提前切碎或者用料理机磨碎
6
搅拌均匀之后，包上油纸，捏成长条形，放冰箱冷藏2小时以上
7
冷藏好的，切成薄片，入烤箱，170度上下火，中层烤15分钟，拿出晾凉即可食用啦
成品图
蔓越梅饼干的烹饪技巧
把盘时要预留足够空隙，烤的时候会涨大的