荷花奶油蛋糕
- 烤
- 奶香味
- <数小时
- 初级入门
予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
荷花奶油蛋糕营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
荷花奶油蛋糕的食材2人份
- 戚风蛋糕6寸戚风蛋糕1个
- 淡奶油250克
- 白糖30克
- 食用色素少许
- 黄桃罐头适量
荷花奶油蛋糕的做法
1
首先烤一个6寸的戚风蛋糕，分成两片
2
淡奶油倒入无水无油的干净盆中，加入白糖
3
隔冰打至硬性发泡
4
取一片蛋糕放在裱花台上，抹上一层奶油，再铺上黄桃罐头丁
5
再抹上一层奶油
6
铺上另外一片蛋糕
7
淡奶油抹面
8
用食用色素调少量蓝色奶油，裱出荷叶和水纹
9
用原色奶油裱出荷花，再调黄色奶油点缀出花芯
10
最后用剩余的蓝色奶油和黄色奶油混合调成绿色奶油，裱出下面的围边就0k了
成品图
荷花奶油蛋糕的烹饪技巧
裱荷叶用中号玫瑰花嘴，裱荷花用专门的荷花嘴，花芯和水纹用1号圆形花嘴