迷你煎披萨
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
很久没做披萨了，这次用苏泊尔煎烤机做煎披萨，也非常棒呢，煎好的披萨口感是脆底的，很好吃，没有烤箱的童鞋可以试试哦！
迷你煎披萨营养建议
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含糖量 23.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
迷你煎披萨的食材2人份
- 高筋面粉160克
- 水100克
- 细砂糖15克
- 精盐1克
- 黄油25克
- 培根2条
- 虾仁30克
- 洋葱30克
- 玉米粒30克
- 青豆20克
- 番茄酱20克
- 马苏里拉奶酪40克
迷你煎披萨的做法
1
准备好食材，洋葱，培根切丁
2
把除黄油外的面包材料加入面包机中，按液体到固体的顺序放置，揉至扩展阶段后加入黄油继续揉
3
揉至可以撑出较薄的薄膜
4
把揉好的面团放到碗里，盖上保鲜膜，放入温暖处发酵
5
面团发酵的间隙来炒一下披萨馅料，煎烤机加入一小块黄油
6
黄油融化后下入培根，炒出香味后，下入虾仁
7
虾仁炒变色后，下入玉米粒，洋葱，青豆，炒软后盛出备用
8
面团发酵至两倍大后取出
9
把面团平均分成4份，滚圆松弛15分钟
10
松弛好的面团，用擀面仗擀成圆面片
11
煎烤机刷一层黄油
12
把面片放入，小火煎至金黄
13
把另一面翻到底部，继续煎至金黄
14
煎好后，在面饼上挤一层番茄酱
15
把炒好的披萨料放在面饼上，再撒上一层马苏里拉奶酪碎
16
盖上盖子，小火再焖10分钟左右即可出锅
成品图
迷你煎披萨的烹饪技巧
煎面饼的时候要用小火，火大了面饼容易糊
没有煎烤机用平底锅也可以
披萨馅料随自己喜好加