西兰花烩鸡胸肉-迷迭香
- 烩
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
西兰花富含蛋白质和脂肪，矿物质的含量也很全面，钙、磷、铁、钾、锌的含量都很丰富，快把这朵营养丰富的花，加到鸡胸肉大餐里吧！
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香营养建议
-
含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的食材2人份
- 西兰花1棵
- 鸡胸脯肉200克
- 胡萝卜1个
- 姜5克
- 蒜5克
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 胡椒粉1勺
- 白糖1勺
- 盐1茶匙
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的做法
1
西兰花、胡萝卜、鸡胸肉、姜丝、蒜末、料酒、生抽、胡椒粉、白糖等备料
2
鸡胸肉切丁
3
切好的鸡胸肉丁用料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟
4
西兰花洗净、切成小块
5
胡萝卜洗净去皮、切菱形片
6
西兰花热水焯水后捞出，过凉水备用
7
胡萝卜焯水后捞出，过凉水备用
8
锅中倒油，爆香蒜末和姜丝
9
倒入鸡胸肉丁翻炒至变白
10
接着倒入西兰花、胡萝卜翻炒
11
倒入生抽、盐调味
12
翻炒均匀即可上桌~
成品图
西兰花烩鸡胸肉-迷迭香的烹饪技巧
西兰花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会儿，虫就会自己跑出来
焯过水的西兰花一定要过凉水，可以防止变黄
更多精彩美食视频与菜谱，搜索微信公众号【迷迭香】，300道大餐等着你！