虾仁香肠披萨
- 烤
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
一直很喜欢吃披萨，自己动手做的好处除了成本低，卫生外，还可以随意添加自己喜欢的食材（虾仁、香肠、培根、蘑菇、鸡肉等等），按个人喜好和蔬菜任意搭配。而且内馅很足，经济又实惠，用料也很放心。
虾仁香肠披萨营养建议
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含糖量 26.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
虾仁香肠披萨的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 腊肠1根
- 虾适量
- 洋葱1/3个
- 柿子椒1/2个
- 玉米粒（黄、干）1碗
- 细砂糖10克
- 酵母粉3克
- 水110克
- 黄油15克
- 披萨酱适量
- 马苏里拉奶酪200克
- 黑胡椒3茶匙
- 食盐1茶匙
- 橄榄油1茶匙
虾仁香肠披萨的做法
1
饼皮原料备用
2
内馅原料备用
3
马苏里拉奶酪擦成丝备用
4
饼皮原料除黄油以外，倒入搅拌桶，面包机选择面团功能菜单1中的披萨面团选项
5
搅拌成团，即可加入软化的黄油粒
6
继续搅拌，和成具有延展性的面团，收圆进行发酵
7
洋葱和青椒切成丝
8
虾剥成虾仁，加入适量的黑胡椒和盐，腌入味
9
玉米粒焯熟备用
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蒸熟的香肠切片
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面团进行基本发酵到两倍以上大小，取出揉均匀
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擀成直接和披萨盘(我用的是蛋糕模)底同样大小的圆饼，盖保鲜膜松弛15分钟。披散盘底刷上一层油，饼皮移入披散盘内
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底部用叉子均匀的戳些小洞
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饼皮底部均匀的刷上披萨酱
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铺上一层薄薄的马苏里拉奶酪丝
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撒上青椒丝和洋葱丝
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铺上香肠片
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摆上腌好的虾仁，撒玉米粒
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再铺上一层马苏里拉奶酪丝，这次可以稍厚点
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烤箱预热，中层180度。20分钟左右，即可出炉
成品图
