黄金虾仁炒饭
- 炒
- 葱香味
- <5分钟
- 新手尝试
和老公在家中午煮好了米饭，纠结做什么菜的时候，想到冰箱放了很久的虾仁，就决定做个最快可以吃到的蛋炒饭。
黄金虾仁炒饭营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
黄金虾仁炒饭的食材2人份
- 米饭2人量
- 鸡蛋2个
- 鸡精少许或不用
- 酱油少许
- 老酒少许
- 胡萝卜半根
- 虾仁8只
- 香菇3个
- 火腿肠1条
- 姜末少许
- 蒜瓣2块
- 香葱2根
- 盐少许
黄金虾仁炒饭的做法
1
我用的小香菇，所以要泡发切小块，食材用量按个人喜好来
2
把饭放在容器，鸡蛋直接打进去搅拌，尽量让米饭和蛋液完全融合
3
少量油热锅，放姜葱炒香，倒入切好小块的食材，炒熟后放点点酒翻炒下盛出备用
4
少量油热锅，把蛋液米饭倒入锅内快炒，倒入少量酱油炒匀，把炒好的食材倒入翻炒，加少量鸡精，盐，香葱，出锅
成品图
黄金虾仁炒饭的烹饪技巧
炒食材的时候油可以比炒米饭多一点，或者加点点热水，这样做好炒饭不干。 2、食材在不焦的情况，可以多炒下，让食物的香味充分出来