虾扯蛋—高颜值的菜
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
家常菜、宾客宴请菜都很有面子
虾扯蛋—高颜值的菜营养建议
-
含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
虾扯蛋—高颜值的菜的食材2人份
- 虾20只左右
- 咸鸭蛋1个
- 盐、味精、鸡精、糖适量
- 料酒适量
- 姜片5片
- 蒸鱼豉油适量
- 葱花适量
虾扯蛋—高颜值的菜的做法
1
虾如图把头的位置剪一个小口取出虾脑髓和虾线
2
虾洗净放入盐、味精、鸡精、糖、料酒和姜片腌制15分钟（盐一定要少放，因为咸鸭蛋和蒸鱼豉油都有咸味）
3
虾如图摆盘，中间放咸鸭蛋，上锅蒸20分钟
4
蒸熟取出。淋上蒸鱼豉油撒上葱花，锅里起热油。浇上热油即可，很有面子的一道菜就完成了