榨菜肉丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
每次做一个榨菜肉丝重要吃两三餐，很方便饭也好面也好都很搭配
榨菜肉丝营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
榨菜肉丝的食材2人份
- 榨菜两个
- 猪肉180克
- 料酒一茶匙
- 淀粉一茶匙
- 鸡精一茶匙
- 生抽一茶匙
- 郫县豆瓣酱一茶匙
- 芝麻适量
- 鸡精两茶匙
- 糖一茶匙
- 生抽两茶匙
- 生姜两块
- 大蒜3小瓣
榨菜肉丝的做法
1
准备猪肉一块
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切丝
3
用主料里面的调料腌制
4
榨菜切片
5
改丝
6
处理生姜大蒜
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锅中水烧烤
8
加入切好的榨菜
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过水捞出
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锅中坐油，油温5层热下肉丝
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变色即可捞出待用
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锅中留油加入姜蒜煸香
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加入榨菜
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郫县豆瓣酱
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炒均再加入鸡精、糖、生抽肉丝快速翻炒
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撒上芝麻马上起锅
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装盘
成品图
榨菜肉丝的烹饪技巧
肉下锅了起锅一定要快，不然肉容易老