鲜肉饼
- 烤
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
这道菜肉馅里面加了榨菜，这个榨菜是这个饼的灵魂
鲜肉饼营养建议
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含糖量 14.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鲜肉饼的食材2人份
- 猪肉500克
- 面粉200克
- 榨菜50克
- 酵母(干)2克
- 生抽适量
- 香葱适量
鲜肉饼的做法
1
将猪肉泥，榨菜，生抽，适量料酒，香葱，搅拌成肉泥
2
将酵母化水，在盆子里倒入面粉，用温水搅拌
3
活成面团之后分成50克的小剂子
4
一个小剂子，擀成薄片
5
然后像包包子一样加入肉馅搓圆一并按扁
6
网红锅盘刷适量的食用油加入饼胚
7
用小火烙十分钟左右，即可
成品图
鲜肉饼的烹饪技巧
烙的过程隔两分钟翻个面