被哄抢的黑椒美人虾尾
- 炸
- 黑椒味
- <15分钟
- 初级入门
刚炸出来就被大家吃掉了 我赶在还没吃完 抢过来拍的照 盘子里看起来好孤单的虾儿们啊
被哄抢的黑椒美人虾尾营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
被哄抢的黑椒美人虾尾的食材2人份
- 虾280克
- 黑胡椒5克
- 淀粉30克
- 鸡蛋1个
- 油适量
被哄抢的黑椒美人虾尾的做法
1
大虾洗净 去头去皮留住尾巴的皮 中间切一刀不要切断 去掉黑线 用擀面杖轻轻的敲扁 过程太残忍 太暴力 我就没拍照，放一点盐 柠檬汁 黑胡椒腌制15分钟
2
鸡蛋打成蛋液 把虾放进去 用手抓拌 使每个虾都能均匀的与蛋液拥抱
3
锅里放油 烧至8成热
4
盘里放淀粉，把裹了蛋液的虾 沾满淀粉 放油锅里炸 中小火 金黄色出锅 不要太大火容易炸老
成品图
被哄抢的黑椒美人虾尾的烹饪技巧
炸的时候油温不能太高 也不用炸太久 虾很容易熟的 嫩嫩的口感才好