香辣虾
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
偷学的这道菜... 没想到学会了...... 临时起意，写下来，没有备图，没有大概的量...很多口味都是根据自己喜好偏重偏少的！
香辣虾营养建议
-
含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
香辣虾的食材2人份
- 虾500克
- 土豆适量
- 红薯适量
- 姜适量
- 蚝油适量
- 干辣椒粉适量
- 胡椒适量
- 蒜瓣多
- 料酒适量
- 花椒适量
- 大蒜两根
- 干辣椒适量
- 生抽适量
香辣虾的做法
1
土豆红薯刨皮切成长条，稍粗一点，虾子洗干净去须，开背去虾线
2
锅内大量油，烧热，先炸土豆，炸到外面起皮里面很软的感觉就好，接下来红薯一样
3
在将虾子在油锅内炸熟，放料酒去腥，虾子变色就行。将油倒出，留一部分锅内
4
油热，花椒干辣椒大蒜蒜头扁炒出香味，放入虾子、土豆红薯，翻炒均匀，加入生抽、蚝油、干辣椒粉，胡椒粉，盐，翻炒入味即可。（还可以架起干锅，打底洋葱）
香辣虾的烹饪技巧
每次做都忘拍图... 不过这个图也很将就了