番茄冷汤
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
夏天虽然过去了，但是天气还是很炎热，汤酸甜适中的番茄冷汤，是夏天最值得推荐的。炎热的夏天来一碗，酸甜开胃，又解暑气。
番茄冷汤营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄冷汤的食材2人份
- 西红柿2个
- 高汤1000克
- 法香沫1茶匙
- 盐1茶匙
番茄冷汤的做法
1
准备所需材料
2
取1个番茄洗净切成小块
3
用料理机打成番茄汁将打的番茄汁，倒出来过渣
4
高汤倒入小锅内，再将番茄汁倒入高汤里煮沸
5
再加入法香沫
6
用小火煮5分钟
7
加入适量的盐调味，即可关火，加盖放凉
8
另一个番茄洗净切成块
9
将凉透后的番茄汤盛入碗中
10
再装番茄放入汤中即可饮用
成品图
番茄冷汤的烹饪技巧
煮好的汤要放凉后再加入番茄，可放冰箱冷蔵，冷藏后味道更好