柠檬泡菜
- 腌
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
天气晴朗起来，开始想念柠檬泡菜的清新。这是一道超级爽口的快手菜，不多几步，白菜帮的清脆口感配上柠檬的清香，清新的不止是心情。
柠檬泡菜营养建议
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含糖量 13.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
柠檬泡菜的食材2人份
- 白菜三片
- 胡萝卜小半根
- 柠檬两片
- 青柠两片
- 盐 5g
- 葱油 适量
- 洋葱 小半个
- 糖 50g
- 白醋 60g
- 干红辣椒 两只
柠檬泡菜的做法
1
白菜帮切菱形段，撒盐腌出水分
2
将红辣椒剪成小段，锅中放少许水，煮开，辣椒水中倒入糖、白醋、盐，混合。放入青黄柠檬片
3
将白菜段倒入步骤3混合的水中，泡12小时
4
倒掉多余的水
5
装盘，一碟清新爽口的柠檬泡菜就成啦！
成品图
柠檬泡菜的烹饪技巧
做柠檬泡菜不需要用白菜的叶子，剩下的部分留下来做泡菜也是不错的