冬瓜鱼头汤
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
消暑清热的一道汤
冬瓜鱼头汤营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜鱼头汤的食材2人份
- 鱼头600克
- 冬瓜500克
- 油5克
- 盐4克
- 姜10克
冬瓜鱼头汤的做法
1
准备好材料，鱼头剁开几份
2
热油锅
3
放入鱼头，煎至金黄色
4
翻面再把另一面煎至金黄色
5
冬瓜去皮，切厚片，姜拍扁
6
汤锅内加入适量清水，加入姜块
7
水烧开后加入冬瓜，煲5分钟
8
加入鱼头煲10分钟
9
加入盐调味便可
成品图
冬瓜鱼头汤的烹饪技巧
鱼头煎香再煲，汤色为乳白色