孜然炒平菇
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。 平菇要怎么烹饪才好吃呢？今天分享给大家这款孜然炒平菇，做法简单还好吃。赶紧试一下吧！
孜然炒平菇营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
孜然炒平菇的食材2人份
- 平菇适量
- 葱蒜适量
- 鸡粉适量
- 糖和盐适量
- 干辣椒适量
- 辣椒粉适量
- 蚝油适量
- 味极鲜适量
- 老抽适量
- 孜然适量
- 芝麻适量
- 生抽适量
孜然炒平菇的做法
1
平菇用盐浸泡一下，撕开小段焯水三分钟捞出，挤干水份备用
2
爆香葱蒜，干辣椒，芝麻和孜然。加入生抽，蚝油，味极鲜和老抽调味和调色，炒出酱料的香气
3
放入平菇翻炒两三分钟至入味，加入葱段炒至断生即可出锅享用
孜然炒平菇的烹饪技巧
这道菜炒平菇时要全程大火爆炒，时间不宜太长，炒出来的平菇鲜嫩有厚感和一点嚼劲，比肉还好吃