番茄鸡蛋疙瘩汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
哈尔滨的天气，冷的刺骨。喝上一碗，从胃暖到心～～我是给我家小朋友当晚餐的，大朋友也喝了两碗！如果是早上吃，可以切点姜丝，会更加暖暖的！
番茄鸡蛋疙瘩汤营养建议
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含糖量 18.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
番茄鸡蛋疙瘩汤的食材2人份
- 面粉100克
- 西红柿1个
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 火腿肠适量
- 鸡精少许
- 香油少许
- 葱适量
- 番茄酱1勺
- 糖适量
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法
1
将面放入盆里，一点点加水，一边加水一边快速搅拌面，让其形成疙瘩。都搅拌好之后，用手轻轻抓匀，不要使劲，不要将面捏到一起，否则就成面团了
2
开水烫西红柿，为了去皮
3
将火腿片切丁，去皮的西红柿切丁
4
葱花！
5
将鸡蛋打散！
6
锅里不放油，将西红柿丁放入锅中，加少许糖，翻炒出汤汁，加一小汤勺番茄酱，翻炒融合
7
将火腿丁和3分之2的葱花放入番茄酱中一起翻炒几下。加入开水
8
抓一把疙瘩撒入锅中，用勺子搅拌，再抓一把疙瘩撒入锅中，用勺子搅拌，直到疙瘩都撒入锅中。汤变得浓稠时，将打撒的鸡蛋延锅边一圈倒入，并用勺子轻轻搅拌，形成蛋花儿！
9
把剩下的3分之1的葱花放入锅中。根据自己的口味加盐，加少许鸡精，滴几滴香油！
成品图
