大骨头汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
大骨头汤营养建议
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含糖量 7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
大骨头汤的食材2人份
- 大骨1个
- 山药1根
- 盐适量
- 姜5片
- 大葱适量
- 干辣椒2个
- 香菜适量
- 蒜头2粒
大骨头汤的做法
1
将剁好的大骨头块放入锅里，水淹没骨头块然后烧开，再把它捞出洗净血块
2
山药去皮洗净切块
3
葱姜蒜切片，辣椒可根据自己口味而定
4
大骨头和山药放入煲中，我用的是迷你的煲，所以水只能放这么多了，将葱姜蒜撒上去，滴入一点点色拉油，不要太多哦！不然会油腻的
5
煲汤时间90分钟，快煲好的时候提前放入适量的盐和鸡精，最后撒上香菜即可
成品图
