四喜蒸饺
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
为一个北方人，我是很喜欢吃水饺的。薄薄的面皮，裹上各式各样的馅儿，蘸着蒜泥吃，真是过瘾呢。特别喜欢一家人一起吃水饺，热气腾腾的水饺一上桌，感觉温暖又幸福！这次做了个四喜蒸饺，之前看到很多小伙伴做这个蒸饺，感觉好漂亮，于是自己尝试一下吧，无奈好像有点手残，有点丑丑的，不过味道好就可以了，哈哈。
四喜蒸饺营养建议
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含糖量 19.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
四喜蒸饺的食材2人份
- 面粉300克
- 花生油·1汤匙
- 胡萝卜半根
- 黄瓜半根
- 黑木耳10克
- 鸡蛋2只
- 北极虾200克
四喜蒸饺的做法
1
粉倒入盆子中，加入适量清水和成面团，静置醒发一会儿
2
醒发的面团再次揉匀成为光滑的面团
3
将胡萝卜和黄瓜洗净后，分别切碎，将鸡蛋炒熟备用
4
将虾仁剥壳取出剁碎，黑木耳泡发后焯烫一下，剁碎，与黄瓜、胡萝卜都放在大碗中。记住要留出来一部分做填料哦
5
加入花生油和盐调味，拌匀
6
将面团切成小块，感慨成为圆形的面皮
7
放入适量的馅料
8
将四周的面皮向中间捏紧
9
将四个小口用筷子轻轻撑开，放一点各色的馅料
10
将四喜蒸饺放在锅中，大火蒸熟即可
成品图
四喜蒸饺的烹饪技巧
可以选择自己喜欢的馅料哦