土豆炖排骨
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
排骨是各家各户经常吃的一道菜，我们通常做红烧的、糖醋的，家人都吃腻了，今天就做个——土豆排骨
土豆炖排骨营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆炖排骨的食材2人份
- 排骨2根
- 土豆2个
- 葱1颗
- 生抽适量
- 姜4片
- 盐适量
- 老冰糖1块
- 料酒适量
- 八角2个
- 香叶1片
- 老抽适量
- 辣椒2个
土豆炖排骨的做法
1
洗好的排骨放入锅内
2
加入葱段、姜片、八角、香叶、辣椒和冰糖
3
倒入老抽、生抽和料酒
4
盖盖子，并在盖子上加一碗水，为了节省时间我用的是电磁炉，设置600W，一个小时
5
一个小时后，打开盖子放入土豆（为了美观不用搅拌）
6
再次盖上盖子，设置600W，20分钟
7
20分钟后打开盖子搅拌均匀并大火收汁
8
盛出做点缀
成品图
土豆炖排骨的烹饪技巧
用双立人的锅排骨不用焯水，超级方便