东北炉果
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
东北炉果，其特点可以用五个字概括：“香、酥、脆、甜，爽”。成品味道果然非常香酥，吃第一口就爱上这味道了，看来它要成为我家茶余饭后的常备小点心了。
东北炉果营养建议
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含糖量 33.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
东北炉果的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 玉米油80克
- 鸡蛋50克
- 绵白糖50克
- 泡打粉2克
- 小苏打1克
- 全蛋液少许
- 白芝麻少许
东北炉果的做法
1
在大碗中，倒入色拉油，白糖和鸡蛋
2
用手动打电器，快速搅拌至粘稠有纹路
3
筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打
4
用刮刀拌匀
5
用手稍揉成团，静置10分钟
6
将面团夹在保鲜膜中间，擀成长方形面皮，厚约1厘米
7
然后刷一层蛋液，撒上芝麻
8
用刮板切成小块
9
码入烤盘
10
入烤箱，中层，180度，上下火，烤20分钟即可
成品图
东北炉果的烹饪技巧
烤制最后几分钟，一定要勤观察，切勿烤过，如果没把握，就在烤制10分钟后，加盖锡纸烤，这样颜色会比较均匀