葱香河虾
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
初夏，正是吃河虾的季节，河虾营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，能增强人体免疫力，缓解神经衰弱，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。
葱香河虾营养建议
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含糖量 13.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
葱香河虾的食材2人份
- 河虾3两
- 小葱5根
- 面粉30克
- 老姜小块
- 生抽2汤匙
葱香河虾的做法
1
河虾洗净后将面粉倒入拌匀；老姜切成姜米；小葱切葱花备用
2
热锅冷油，爆香姜米
3
下虾米炒，变色后再炒2分钟，让河虾变酥脆
4
最后放入葱花，倒入生抽炒香即可起锅
成品图
葱香河虾的烹饪技巧
河虾不需要放盐，放少量的生抽即可。
炒河虾之前拌少量干面粉是为了让河虾更酥脆