肉末豆腐蒸蛋的家常做法，鲜香滑嫩超好吃
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
简单家常的食材，放在一起却能碰撞出火花，成为舌尖上的美味。寒冷的冬天，做一份肉末豆腐蒸蛋，营养丰富，鲜美可口。
肉末豆腐蒸蛋的家常做法，鲜香滑嫩超好吃营养建议
-
含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
肉末豆腐蒸蛋的家常做法，鲜香滑嫩超好吃的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 日本豆腐2个
- 猪肉馅少许
- 盐少许
- 现磨胡椒粉少许
- 葱花少许
- 植物油少许
- 鸡汁1勺
- 温开水150克左右
- 白芝麻少许
肉末豆腐蒸蛋的家常做法，鲜香滑嫩超好吃的做法
1
鸡蛋加盐打散，再慢慢加入温水搅拌均匀
2
日本豆腐切成小块，铺到器皿底部
3
将搅打好的蛋液筛入器皿内
4
然后放入极速蒸炖锅，速蒸模式20分钟左右
5
准备个小锅，倒入少许植物油，下肉末、鸡汁、胡椒粉炒熟
6
最后把炒好的肉末铺到蒸蛋表面，撒上葱花、白芝麻即可
成品图
肉末豆腐蒸蛋的家常做法，鲜香滑嫩超好吃的烹饪技巧
炒肉末的调料根据自己家的习惯调味即可
蛋液一定要过筛，口感才会格外嫩滑
调蛋液的水一定要是温热的，不可以太烫，否则蛋黄就容易出现一绺一绺的