酸辣肚丝汤
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 新手尝试
我喜欢喝酸辣汤，各种酸辣味的都喜欢，特别是酸辣肚丝汤更是偏爱有加。今天的这个酸辣汤超级简单，就是用现成的酸辣汤的调料调味，主要食材炒一下，加汤煮熟，然后放入调味料就可以啦。算是一款懒人汤啦。
酸辣肚丝汤营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸辣肚丝汤的食材2人份
- 熟羊肚150克
- 腐竹60克
- 烟熏竹笋60克
- 胡萝卜100克
- 西红柿2个
- 鸡蛋2个
- 酸辣汤调味料1包
- 食用油适量
- 醋30克
酸辣肚丝汤的做法
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备好主要食材
2
酸辣汤料用水调成糊备用
3
羊肚切丝，腐竹切段，其他食材也都切丝
4
锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软
5
放入肚丝、腐竹、笋翻炒
6
加一大勺醋
7
炒大约2分钟
8
加开水2碗
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把酸辣汤料倒入
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边倒料边搅拌，以防止结块，然后煮2分钟左右
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最后把鸡蛋打散，均匀倒入成为蛋花状
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鸡蛋倒入后再煮开就离火。离火后再放一大勺醋即可
成品图
酸辣肚丝汤的烹饪技巧
一包酸辣汤料大约可以做3碗汤。不用加盐！