香浓大骨汤
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 初中水平
立秋之后，果然是一阵秋雨一场凉，天黑的越来越早，早晚温差越来越大。 秋天是食谱的好季节，特别是体寒的人，多喝些暖胃的高汤，对身体有益！
香浓大骨汤营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香浓大骨汤的食材2人份
- 大骨1000克
- 木耳(水发)20克
- 胡萝卜1根
- 姜1块
- 葱5根
- 料酒1汤匙
- 盐茶匙
香浓大骨汤的做法
1
大骨头洗净放入锅中，加入足够的清水，适量料酒，烧开后，沥水备用（此步骤为焯水）
2
生姜，葱分别洗净。生姜拍扁，葱打结
3
将大骨头放入九阳电饭煲中，放入姜，葱
4
加入清水，到最高水位线
5
选择煲汤功能键，约1.5小时
6
此时干木耳可以用温水泡发
7
煲汤时间剩10分钟时，将胡萝卜洗净切块，泡发的木耳洗净沥水
8
煲汤完成，即可加入胡萝卜和木耳，加入一茶匙盐
9
选择蒸煮功能键，继续煮15分钟
10
汤汁煮飞了些，可以加点开水，继续蒸煮15分钟（此时可开着锅盖煮）
11
煮好后，即可食用
成品图
香浓大骨汤的烹饪技巧
骨头一定要在菜场剁好拿回家哦，不然自己没办法处理哒~