空气炸锅小酥肉
- 炸
- 麻辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
想吃小酥肉，可以在家用空气炸锅轻松地制作，麻辣鲜香、香气扑鼻
空气炸锅小酥肉营养建议
-
含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
空气炸锅小酥肉的食材2人份
- 五花肉350克
- 鸡蛋黄1个
- 葱白2根
- 生姜1块
- 花椒2茶匙
- 鸡精1茶匙
- 白胡椒粉1茶匙
- 鸡汤1/4杯
- 料酒2茶匙
- 柠檬汁几滴
- 蜂蜜1茶匙
- 花椒油适量
- 面粉1/4杯
- 地瓜粉适量
空气炸锅小酥肉的做法
1
将五花肉切成1厘米左右的小肉块
2
制作腌料。将葱白、生姜、花椒、鸡精、白胡椒粉、鸡汤、料酒、柠檬汁放入料理机搅拌
3
将制作好的腌料倒入五花肉块中，抓拌一下
4
五花肉中继续加入蜂蜜、花椒油，抓匀，然后放入冰箱腌制半个小时以上
5
肉腌好后放入到另一个盘子里边，加入一个蛋黄，抓匀
6
继续加入面粉，拌匀，再裹上一层地瓜粉
7
空气炸锅180度预热3分钟，炸篮中喷上一层食用油
8
将肉摆放到空气炸锅炸蓝中，表面再喷点油，用180度的温度炸9分钟
9
肉块表面继续喷一层食用油，然后200度的温度再烤3分钟，小酥肉就做好了
成品图
