脆皮汤圆
- 炸
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
炸香蕉用剩下的油，倒了可惜。那么用来炸几个汤圆，刚刚好！
脆皮汤圆营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
脆皮汤圆的食材2人份
- 芝麻汤圆10个
- 面包糠10克
- 清水适量
- 油适量
脆皮汤圆的做法
1
准备好汤圆和面包糠。我用的是速冻汤圆
2
汤圆不需要提前解冻。用清水浸泡10秒钟
3
然后把水倒掉。用牙签在汤圆表面扎几个洞。刚开始有点硬，但是越扎越软
4
锅里倒入适量植物油，烧热
5
将扎好洞的汤圆放入面包糠中，滚一圈，使其表面沾满面包糠。如果汤圆干掉了的话，要再沾水，不然裹不上面包糠
6
将沾满面包糠的汤圆放入油锅里炸制，全程小火。开始裂开就可以关火，时间不要长，会露馅
成品图
脆皮汤圆的烹饪技巧
用速冻汤圆比较方便，用清水浸泡能使其表面变软，容易扎洞
一定要扎洞，否则很容易炸裂，露馅