小白菜豆腐皮汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这次用豆腐皮做了一道汤，无需多种食材，简简单单就两种，只加入了清香的小白菜就可以了，而且做法极其简单，可以说是简单中透着美味，属于那种吃上一口就会让你忘不了的味道。小白菜是我们餐桌上的常见客，虽然价格便宜但营养价值却是很高的，适合各类人群食用。两种食材轻轻松松就煮出一道没有任何难度的汤，老公很喜欢一连喝两碗呢！
小白菜豆腐皮汤营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小白菜豆腐皮汤的食材2人份
- 小白菜100克
- 豆腐皮100克
- 调和油10毫升
- 盐少量
- 葱20克
- 鸡精少量
小白菜豆腐皮汤的做法
1
这是所需要的食材：豆腐皮改刀切小片，白菜洗净后切段
2
锅中放入少量稻米油，油热后将葱花放入锅中炒出香味
3
然后将豆腐皮放入锅中，颠起炒锅，让豆腐皮在炒锅中滑动几下以免粘锅；
4
根据人数放入适量水，多少随意
5
将水煮至沸腾状态，然后将火源调小一些；
6
然后将洗净的小白菜放入锅中
7
用汤勺将食材翻动几下，让小白菜和豆腐皮均匀受热，小白菜稍软些时放入少量盐和鸡粉
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将调味料和食材混合均匀就可以出锅了
成品图
小白菜豆腐皮汤的烹饪技巧
豆腐皮和小白菜都不要煮时间长，食材变软就可以了
豆腐皮放入锅中后要快速颠勺，以免粘锅，你也可以用不粘锅