冬瓜鸡丸汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
冬瓜性寒味甘，有清热解暑生津的功效，在夏日饮食中的首选。，而且冬瓜本身不含脂肪，热量很低，也是减肥食材首选；
冬瓜鸡丸汤营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜鸡丸汤的食材2人份
- 冬瓜400克
- 鸡肉丸子200克
- 盐适量
- 橄榄油一汤匙
- 葱花少许
- 水适量
冬瓜鸡丸汤的做法
1
准备一块冬瓜和鸡肉丸子，丸子是自己做的
2
冬瓜去皮去瓤，洗净切片
3
葱切成葱花
4
热锅冷油放入葱花炒出香味
5
放入冬瓜皮翻炒
6
炒至冬瓜变软后，加入适量的清水，大火煮开
7
一直煮至冬瓜变透明时，放入鸡肉丸子
8
再次煮开后，用适量的盐调味即可出锅
成品图
冬瓜鸡丸汤的烹饪技巧
鸡肉丸子是熟的，所以待冬瓜基本煮熟后再放入汤中