小吊梨汤
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
冬季要多吃一些水果，如果觉得直接吃太冰凉，可以煮成糖水。重点推荐梨，它可以清心润肺、止咳消痰、清喉降火。龙宝喜欢用梨来煮小吊梨汤，煮一锅全家人都可以喝。梨煮成汤后寒性降低，清火润肺的效果更好。
小吊梨汤营养建议
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含糖量 7.7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小吊梨汤的食材2人份
- 梨500克
- 干银耳20克
- 话梅3颗
- 冰糖50克
- 枸杞适量
- 水1000克
小吊梨汤的做法
1
准备好食材和份量
2
干银耳用热水泡软，剪掉根部黄色的部分，撕成小朵
3
梨用盐反复搓洗干净外皮，把梨皮小心的削下来
4
梨对半切开，去掉中间的果核，再切成大拇指大小的方块
5
砂锅里放2斤的水，大火煮开后，依次放入梨皮、梨块、银耳、话梅和冰糖一起煮开，冰糖有润肺去火、化痰止咳的效果，加了冰糖的热饮，风味上更醇厚一些。推荐这梨汁冰糖，土法熬制的冰糖比较大块，每次用2-3块就可以了
6
煮十分钟左右撒适量的枸杞
7
一直煮到砂锅里的水下降三分之一，就可以关火了
成品图
小吊梨汤的烹饪技巧
梨削皮之前要用盐反复搓洗干净外皮
小吊梨汤一定要加话梅和梨皮