辣炒心肺
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
这是一道绝对够香够辣的无辣不欢族的“福利菜”，下酒又下饭！喜欢吃辣的小伙伴一定不能错过。
辣炒心肺营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣炒心肺的食材2人份
- 心肺适量
- 柿子椒若干
- 红椒若干
- 小米椒若干
- 洋葱小半个
- 蒜瓣若干
- 盐少许
- 鸡精适量
- 姜片若干
- 干辣椒若干
- 豆瓣酱2勺
- 生抽适量
- 料酒适量
- 粗辣椒面适量
- 孜然适量
- 白芝麻适量
辣炒心肺的做法
1
准备将蒜干辣椒
2
青红椒，小米辣，洋葱切丝
3
心肺提前加姜片料酒煮熟切片备用
4
中放油，倒入姜蒜干辣椒爆香，再加入两勺豆瓣酱炒出红油
5
再将青红椒 小米辣 洋葱倒入翻炒
6
接着再把心肺倒入继续翻炒
7
加入适量的料酒，生抽以及粗辣椒面孜然白芝麻翻炒入味
8
够香够辣特别下饭
成品图
辣炒心肺的烹饪技巧
心肺我用的羊心肺，猪心肺也可以的;青红椒选择辣的那种，只有够辣才能很好盖过腥膻味